Vita de vie Feteasca Neagra este un soi romanesc autentic, considerat comoara viticulturii nationale si unul dintre cele mai vechi soiuri autohtone. Este apreciat pentru calitatea vinurilor rosii obtinute, pentru adaptabilitatea excelenta la conditiile de clima si sol din Romania si pentru caracterul sau distinct, plin de eleganta si traditie.
Soiul Feteasca Neagra este cultivat de sute de ani in podgoriile romanesti si este recunoscut ca simbol al vinului rosu de calitate, reprezentand echilibrul perfect intre forta si rafinament. Din acest soi se obtin vinuri complexe, cu personalitate, capabile sa rivalizeze cu cele mai bune vinuri internationale.
Origine si raspandire
Feteasca Neagra este un soi autohton, originar din zona Moldovei si a Munteniei, cultivat inca din perioada dacica. In prezent, este raspandit in toate regiunile viticole importante din Romania – Dealu Mare, Cotnari, Dragasani, Minis, Murfatlar, Tarnave si Mehedinti.
De asemenea, soiul este cultivat si in Republica Moldova si in anumite regiuni din Ungaria, dar Romania ramane patria sa de origine si locul unde isi exprima cel mai bine potentialul. Feteasca Neagra este un soi de mare traditie, dar si de viitor, datorita interesului crescut pentru vinurile autentice romanesti.
Descrierea ciorchinilor si a boabelor
Ciorchinii sunt mijlocii, de forma cilindro-conica, compacti si uniformi. Boabele sunt mijlocii spre mari, rotunde, de culoare albastru-inchis spre negru-violaceu, acoperite cu o pruina fina.
Pielita este groasa, bogata in pigmenti naturali si taninuri, ceea ce confera vinurilor culoarea rubinie intensa si capacitatea de maturare indelungata. Pulpa este zemoasa, dulce, usor astringenta, cu un gust complex si placut.
Strugurii acumuleaza cantitati mari de zaharuri (peste 200 g/l) si o aciditate moderata, ceea ce ii face ideali pentru vinuri rosii seci, demiseci sau chiar dulci naturale.
Perioada de coacere si productivitate
Feteasca Neagra este un soi de maturare mijlocie spre tarzie, care ajunge la coacere intre 25 septembrie si 10 octombrie, in functie de zona si conditiile climatice.
Are o productivitate medie spre mare, constanta, cu struguri de calitate ridicata chiar si in anii mai dificili. Productiile variaza intre 7 si 10 tone/ha, dar pot fi ajustate prin normare pentru obtinerea de vinuri premium.
Vita are vigoare mijlocie, cu o buna fertilitate a lastarilor si un echilibru natural intre crestere si rodire. Se recomanda taieri mijlocii si lucrari de intretinere menite sa asigure o buna expunere la soare a ciorchinilor.
Conditii de cultura si rezistenta
Feteasca Neagra se adapteaza foarte bine la conditiile pedoclimatice din Romania, preferand solurile fertile, lutoase sau argiloase, bine drenate, si expozitiile sudice. Este un soi care rezista bine la caldura si seceta moderata, dar are o rezistenta medie la ger.
Rezistenta la boli este medie spre buna, necesitand tratamente preventive impotriva manei si fainarii. Este un soi robust, care se poate cultiva cu succes in plantatii comerciale sau in gradini familiale.
Plantarea se recomanda toamna (octombrie – noiembrie) sau primavara (februarie – martie), in zone insorite, cu expunere directa la lumina si protectie impotriva vanturilor reci.
Vinurile obtinute din Feteasca Neagra
Feteasca Neagra este un soi capabil sa ofere vinuri de o eleganta aparte, considerate printre cele mai reprezentative ale Romaniei. Vinurile obtinute au o culoare rosie rubinie intensa, un buchet complex, cu arome de prune uscate, visine, fructe negre, condimente si ciocolata neagra, iar odata cu maturarea in baricuri de stejar, dezvolta note fine de vanilie si lemn.
Vinurile tinere sunt fructate si vibrante, in timp ce cele mature capata profunzime si catifelare, cu un gust lung si echilibrat. In functie de stilul de vinificatie, se pot obtine:
vinuri seci – corpolente si aromate, cu taninuri fine;
vinuri demiseci sau demidulci, echilibrate si pline de caracter;
vinuri de invechire, complexe si expresive, cu potential mare de pastrare.
Aceste vinuri se asociaza perfect cu carne rosie, branzeturi maturate, vanat sau preparate traditionale romanesti.
