Vita de vie Sultanina este un soi de struguri albi fara samburi, cunoscut si sub denumirile Thompson Seedless sau Kishmish, fiind unul dintre cele mai populare soiuri de masa din lume. Este cultivat pe scara larga datorita fructelor dulci, delicate si aspectuoase, dar si pentru multiplele sale utilizari – consum proaspat, stafide, sucuri naturale si vinuri dulci.
Originar din Orientul Mijlociu, soiul Sultanina s-a raspandit in intreaga lume datorita calitatii fructelor, adaptabilitatii excelente si productivitatii ridicate. In Romania, este preferat atat de cultivatorii amatori, cat si de cei profesionisti, datorita gustului placut si absentei samburilor, ceea ce il face ideal pentru copii si consumul zilnic.
Origine si raspandire
Sultanina este un soi vechi, cu o istorie de mii de ani, provenit din regiunea Mesopotamiei si Anatoliei (Turcia moderna). A fost raspandit ulterior in zona Mediteranei, iar astazi este cultivat in toate regiunile viticole importante ale lumii – Italia, Spania, Grecia, Statele Unite, dar si in Romania, in special in sudul si vestul tarii, unde clima este favorabila coacerii complete.
Este apreciat pentru adaptabilitatea sa ridicata la diverse tipuri de sol, rezistenta buna la caldura si productia mare si constanta de struguri.
Descrierea ciorchinilor si a boabelor
Ciorchinii sunt mari, conici sau conic-cilindrici, compacti si atragatori, avand o greutate medie de 400–700 g. Boabele sunt mici spre mijlocii, alungite sau ovale, de culoare galben-verzuie care devine aurie la maturitate. Pulpa este fina, crocanta, zemoasa si foarte dulce, cu gust placut, fara samburi.
Pielita este subtire, dar suficient de rezistenta pentru transport si manipulare. Strugurii pot fi consumati in stare proaspata sau pot fi uscati usor, transformandu-se in stafide de calitate superioara, dulci si aromate.
Perioada de coacere si productivitate
Sultanina este un soi de maturare mijlocie spre tarzie, care ajunge la coacere in general intre 25 septembrie si 10 octombrie. Are o productivitate mare si constanta, oferind recolte bogate chiar si in anii mai secetosi.
Vita are o vigoare mare, cu lastari lungi si puternici, necesitand taieri regulate pentru a mentine echilibrul intre crestere si fructificare. Se recomanda taieri mijlocii si rarirea ciorchinilor pentru a obtine struguri uniformi si de calitate.
In conditii optime, productia poate depasi 15 tone/ha, ceea ce face acest soi foarte rentabil pentru culturi comerciale.
Conditii de cultura si rezistenta
Vita de vie Sultanina prefera solurile usoare, fertile, bine drenate, cu expunere sudica si climat cald. Este un soi iubitor de lumina, care da rezultate excelente in zonele insorite si uscate.
Are o rezistenta medie la boli, necesitand tratamente preventive impotriva manei, fainarii si putregaiului cenusiu. Este relativ sensibila la frig, astfel ca in zonele cu ierni aspre se recomanda protejarea butasilor prin musuroire sau acoperire usoara in sezonul rece.
Perioada ideala de plantare este toamna (octombrie – noiembrie) sau primavara (februarie – martie), cand temperatura solului permite o buna inradacinare.
Utilizare si avantaje
Sultanina este unul dintre cele mai versatile soiuri de vita de vie, utilizat atat pentru consum proaspat, cat si pentru prepararea stafidelor, vinurilor dulci sau sucurilor naturale. Boabele fara samburi si gustul dulce o transforma intr-un soi preferat de toate categoriile de consumatori.
