Gutui Moldovenesti – un soi autohton apreciat pentru fructele lor mari, parfumate, de culoare galben-aurie, cu pulpa ferma si consistenta, ideale atat pentru consum proaspat, cat si pentru preparate culinare traditionale – gemuri, dulceturi, compoturi, peltea sau lichioruri.
Acest soi combina productivitatea ridicata cu rezistenta la boli si adaptabilitatea excelenta la conditiile de clima din Romania, fiind o alegere foarte buna atat pentru cultivatorii profesionisti, cat si pentru gradinarii pasionati.
Origine si raspandire
Soiul Gutui Moldovenesti provine din Republica Moldova, unde a fost selectionat in urma unor ani de cercetare pentru a se obtine o varietate care sa ofere fructe mari, aromate si rezistente la pastrare.
Datorita calitatii superioare a fructelor si comportamentului excelent in camp, acest soi s-a raspandit rapid si in Romania, fiind cultivat pe scara larga in toate regiunile pomicole, in special in Moldova, Muntenia si Oltenia.
Astazi, Gutui Moldovenesti este considerat unul dintre cele mai echilibrate soiuri, combinand gustul intens cu o capacitate buna de productie si o rezistenta naturala la factorii de stres.
Descrierea pomului si a fructelor
Pomul de Gutui Moldovenesti are vigoare mijlocie spre mare, cu o coroana larga, rotunjita si bine ramificata. Intra pe rod devreme, in 3–4 ani de la plantare, si produce constant, oferind recolte bogate si regulate.
Fructele sunt mari, cu o greutate medie de 350–500 g, avand o forma paraiforma (alungita), specifica soiurilor de calitate. Culoarea pielitei este galben intens, cu tenta aurie, iar la maturitate capata un luciu placut. Suprafata este fina, acoperita de un puf fin caracteristic gutuilor.
Pulpa este galben-deschisa, ferma, densa si suculenta, cu gust aromat, dulce-acrisor, foarte placut si specific soiului. Gutuile Moldovenesti sunt recunoscute pentru aroma intensa si rezistenta buna la oxidare, ceea ce le face excelente pentru prelucrare termica.
Fructele sunt bogate in vitamine (C, A, B1, B2), minerale (potasiu, calciu, fier) si fibre, avand proprietati benefice asupra sistemului digestiv si imunitar.
Perioada de inflorire si recoltare
Soiul Gutui Moldovenesti are o inflorire tarzie, in perioada 25 aprilie – 10 mai, ceea ce il fereste de ingheturile de primavara. Florile sunt mari, roz-pal si foarte decorative, oferind pomului un aspect ornamental deosebit in timpul primaverii.
Perioada de coacere este intre 1 si 15 octombrie, in functie de conditiile climatice. Fructele se coc uniform si pot fi pastrate in spatii racoroase pana in luna ianuarie, fara pierderea aromei sau a consistentei.
Conditii de cultura si rezistenta
Ciresul Moldovenesti se dezvolta cel mai bine pe soluri fertile, profunde, reavene, cu o buna drenare si o expunere insorita. Desi prefera un climat bland, se adapteaza usor la diferite conditii pedoclimatice si rezista bine la gerurile de iarna.
Este un soi rezistent la boli si daunatori, in special la focul bacterian si rapan, si tolerant la seceta moderata. Necesita taieri anuale usoare pentru mentinerea formei si a productivitatii.
