Cires Pietroase Donissen – un soi de mare traditie, foarte apreciat pentru fructele mari, crocante, dulci si aromate, cu pulpa densa si culoare rosu-inchis atractiva. Face parte din categoria soiurilor de coacere mijlocie spre tarzie, fiind recunoscut pentru productivitatea constanta, rezistenta la boli si fructele sale de calitate superioara, potrivite atat pentru consumul proaspat, cat si pentru industrializare.
Acest soi este ideal pentru cultivatorii care urmaresc sa obtina cirese mari, gustoase si rezistente la transport, cu un aspect comercial excelent si un gust autentic, echilibrat intre dulce si aromat.
Origine si raspandire
Soiul Donissen, cunoscut si sub numele de Cires Pietroase Donissen, are origine europeana, fiind selectionat in Germania si introdus ulterior in cultura in numeroase tari din Europa Centrala si de Est datorita calitatii fructelor si comportamentului excelent in camp.
In Romania, s-a adaptat foarte bine conditiilor pedoclimatice locale si este cultivat in aproape toate regiunile pomicole – Arges, Valcea, Bistrita, Dolj, Calarasi si Timis. Este considerat unul dintre cele mai stabile soiuri de cires cu fruct mare, foarte potrivit pentru plantatiile comerciale moderne.
Descrierea pomului si a fructelor
Pomul de Cires Pietroase Donissen are vigoare mare, cu o coroana globuloasa si ramuri puternice, bine echilibrate. Intra pe rod in 4–5 ani de la plantare si produce constant recolte bogate. Florile sunt mari, albe, parfumate, cu o buna rezistenta la temperaturi mai scazute, ceea ce asigura o legare uniforma a fructelor.
Fructele sunt mari spre foarte mari, cu o greutate medie de 8–10 g, avand o forma sferica usor turtita si un aspect atragator. Culoarea de baza este rosu-inchis intens, care devine visiniu lucios la maturitate deplina.
Pulpa este rosie-inchisa, crocanta si suculenta, cu o textura ferma si un gust dulce, bogat si aromat, apreciat de consumatori pentru echilibrul sau perfect. Samburele este mic si usor detasabil de pulpa, iar pielita rezistenta face ca fructele sa suporte bine manipularea si transportul.
Ciresele Donissen sunt potrivite atat pentru consum proaspat, cat si pentru dulceata, compoturi sau sucuri naturale, datorita culorii vii si aromei puternice.
Perioada de inflorire si recoltare
Soiul de Cires Pietroase Donissen are o inflorire mijlocie, in perioada 15–25 aprilie, ferindu-se in general de ingheturile tarzii de primavara. Este un soi autosteril, avand nevoie de polenizatori compatibili pentru a fructifica abundent. Cei mai buni polenizatori sunt Cires Van, Cires Hedelfingen si Cires Germersdorf.
Perioada de coacere este intre 25 iunie si 5 iulie, ceea ce incadreaza Donissen in categoria soiurilor de mijloc de sezon spre tarziu. Fructele se coc uniform si pot fi recoltate usor, manual sau mecanizat, fara riscul de deteriorare.
Conditii de cultura si rezistenta
Ciresul Pietroase Donissen se dezvolta cel mai bine pe soluri fertile, bine drenate, cu textura lutoasa sau luto-nisipoasa si expunere sudica. Este un soi rezistent la ger si seceta, avand o buna comportare in conditiile climatice variate din Romania.
Prezinta o rezistenta buna la boli, in special la monilioza si patarea frunzelor, si o toleranta ridicata la craparea fructelor, chiar si in anii cu ploi frecvente in perioada coacerii. Datorita acestui comportament stabil, este considerat un soi sigur si productiv pentru orice tip de livada.
