Vita de vie Palatina este un soi de struguri de masa timpuriu, de origine germana, apreciat pentru calitatea excelenta a fructelor, aroma fina de muscat si maturarea rapida. Este una dintre cele mai reusite varietati de masa pentru climatul continental, combinand gustul placut cu o buna rezistenta la boli si conditii climatice variabile.
Datorita caracteristicilor sale, soiul Palatina este ideal pentru cei care doresc struguri timpurii, dulci si aromati, potriviti atat pentru consumul in stare proaspata, cat si pentru valorificare in piete. Este o alegere populara printre cultivatorii romani datorita adaptabilitatii sale excelente la solurile si clima din tara noastra.
Origine si raspandire
Palatina (cunoscuta si sub denumirea „Primul de Palatinat” sau „Augusta”) este un soi obtinut in Germania, prin lucrari de ameliorare care au avut ca scop crearea unui soi timpuriu, rezistent si de calitate superioara. Prin combinarea soiurilor Regina Viorilor si Villard Blanc, s-a obtinut o varietate ce ofera struguri mari, aurii si foarte gustosi, cu o aroma placuta de muscat.
In Romania, Palatina s-a adaptat rapid si se cultiva cu succes in aproape toate regiunile viticole, fiind preferata atat in culturile comerciale, cat si in gradinile familiale.
Descrierea ciorchinilor si a boabelor
Ciorchinii soiului Palatina sunt mijlocii spre mari, compacti, de forma conica sau conic-cilindrica, cu o greutate medie de 300–500 g. Boabele sunt mijlocii spre mari, rotunde sau usor ovale, de culoare galben-verzuie, care la maturitate devine galben-aurie sub influenta soarelui.
Pulpa este crocanta, dulce si aromata, cu un gust rafinat, placut, in care se regasesc note fine de muscat. Pielita este subtire, dar suficient de rezistenta pentru transport si depozitare, ceea ce face ca strugurii sa isi pastreze aspectul si prospetimea mai mult timp dupa recoltare.
Perioada de coacere si productivitate
Palatina este un soi de maturare foarte timpurie, care ajunge la coacere intre 1 si 15 august, ceea ce il face printre primele soiuri care se recolteaza in fiecare an. Strugurii pot fi consumati chiar de la inceputul lunii august, cand alte soiuri abia incep sa se coloreze.
Este un soi de productivitate mare si constanta, oferind recolte uniforme, de calitate foarte buna. In conditii optime, productia poate ajunge la 10–12 tone/ha, mentinand in acelasi timp dimensiunea si calitatea boabelor.
Vita are o vigoare mijlocie spre mare si o buna fertilitate a lastarilor, necesitand taieri regulate pentru mentinerea echilibrului intre crestere si rodire.
Conditii de cultura si rezistenta
Vita de vie Palatina este foarte adaptabila si se dezvolta bine pe soluri fertile, nisipoase sau lutoase, cu drenaj bun. Este un soi care tolereaza bine atat caldura, cat si perioadele scurte de seceta.
Rezistenta la boli este buna spre foarte buna, in special la mana si fainare, ceea ce reduce semnificativ necesitatea tratamentelor chimice. De asemenea, are o rezistenta buna la ger, comparativ cu alte soiuri de masa, fiind potrivita si pentru zonele mai racoroase din nordul tarii.
Perioada ideala pentru plantare este toamna (octombrie – noiembrie) sau primavara (februarie – martie). Este recomandata alegerea unui loc insorit, ferit de vanturi puternice, pentru a asigura o coacere uniforma si o aroma intensa a boabelor.
Utilizare si avantaje
Palatina este destinata in principal consumului in stare proaspata, datorita gustului sau excelent si a aspectului atractiv. Strugurii sunt foarte placuti, echilibrati ca dulceata si aciditate, si sunt printre cei mai apreciati in piata datorita perioadei timpurii de recoltare.
