Cais Umberto – un soi de cais de vara-tarzie, cunoscut pentru fructele mari, intens colorate si cu gust excelent, dar si pentru rezistenta foarte buna la transport, pastrare si conditii climatice variate. Este un soi valoros, preferat atat in culturile comerciale, cat si in gradinile de familie, datorita productivitatii ridicate, aspectului comercial deosebit si gustului dulce-aromat.
Caisul Umberto se remarca prin fructele sale frumoase si uniforme, cu o culoare vie si o pulpa catifelata, suculenta, facandu-l o alegere ideala pentru cei care doresc caise de calitate superioara, potrivite atat pentru consum proaspat, cat si pentru industrializare.
Origine si raspandire
Soiul cais Umberto are origine europeana (Italia), fiind rezultat al unor programe de ameliorare menite sa obtina soiuri productive, rezistente si cu fructe de calitate superioara. Datorita adaptabilitatii sale excelente, a fost introdus si cultivat cu succes in Romania, unde si-a dovedit stabilitatea si performanta atat in livezile comerciale, cat si in culturile traditionale.
In prezent, caisul Umberto este foarte apreciat in regiunile sudice si vestice ale tarii – Calarasi, Giurgiu, Arad, Dolj, Bihor – dar si in zonele colinare cu climat bland, datorita rezistentei sale la ger si seceta.
Descrierea pomului si a fructelor
Pomul de cais Umberto are vigoare mare, cu o coroana larga, aerisita si ramuri puternice, bine garnisite cu formatiuni de rod. Este un soi care intra destul de repede pe rod (in 3–4 ani de la plantare) si asigura productii constante si ridicate.
Fructele sunt mari spre foarte mari, cu o greutate medie de 50–60 g, avand o forma ovala-regulata, usor alungita, specifica caiselor de calitate superioara. Culoarea de baza este galben-portocalie, iar partea expusa la soare se coloreaza intr-un rosu intens, stralucitor, care acopera adesea jumatate din suprafata fructului, oferind un aspect extrem de atractiv.
Pulpa este portocalie, densa si suculenta, cu o textura fina si fondanta, usor desprinzandu-se de sambure. Gustul este dulce, usor acidulat si intens aromat, cu o nota placuta de miere si fruct copt.
Fructele sunt ideale pentru consum proaspat, dar se preteaza excelent si la industrializare – pentru gemuri, compoturi, sucuri sau fructe uscate, datorita consistentei ferme a pulpei si aromei bogate.
Perioada de inflorire si recoltare
Soiul de cais Umberto are o inflorire mijlocie spre tarzie, in perioada 25 martie – 5 aprilie, ceea ce il fereste de ingheturile tarzii de primavara. Florile sunt mari, albe, rezistente si cu un procent ridicat de legare a fructelor.
Perioada de recoltare este intre 20 si 30 iulie, fructele ajungand la maturitate deplina la sfarsitul lunii iulie. Datorita pielitei ferme, fructele pot fi pastrate timp de cateva zile dupa recoltare fara sa-si piarda prospetimea, iar rezistenta la transport este foarte buna, facandu-l ideal pentru comercializare.
Conditii de cultura si rezistenta
Caisul Umberto se adapteaza bine la solurile fertile, lutoase sau luto-nisipoase, cu drenaj bun si expunere sudica. Este un soi rezistent la ger si seceta, suportand foarte bine conditiile de clima continentala specifica Romaniei.
Prezinta o rezistenta buna la boli, in special la monilioza si basicarea frunzelor, fiind usor de intretinut si potrivit pentru culturi cu tratamente reduse. De asemenea, are o toleranta buna la craparea fructelor, ceea ce contribuie la o calitate constanta a productiei.
