Cais Goldrich – un soi american de cais recunoscut pentru fructele mari, ferme si intens colorate, dar mai ales pentru rezistenta foarte buna la transport si pastrare, fiind preferat in culturile comerciale destinate pietei proaspete. Fructele sale au un aspect atragator, un gust placut si o textura excelenta, motiv pentru care este considerat unul dintre cele mai echilibrate soiuri din categoria sa.
Goldrich este alegerea ideala pentru cei care isi doresc caise de calitate superioara, cu aspect comercial impecabil si rezistenta ridicata la conditiile de clima si manipulare.
Origine si raspandire
Soiul de cais Goldrich a fost obtinut in Statele Unite, la Washington State University, prin programe de ameliorare menite sa creeze varietati de cais rezistente la ger si boli, cu fructe ferme si usor de transportat. Datorita calitatii sale exceptionale, soiul s-a raspandit rapid in Europa, fiind adoptat si in Romania, unde s-a aclimatizat excelent.
Astazi, caisul Goldrich este unul dintre cele mai apreciate soiuri pentru cultura intensiva, gasindu-se in livezi comerciale din toate zonele pomicole – Muntenia, Oltenia, Banat, Crisana si chiar Transilvania.
Descrierea pomului si a fructelor
Pomul de cais Goldrich are vigoare mare, cu o coroana larga, bine ramificata si echilibrata. Este un soi productiv, care intra pe rod la 3–4 ani de la plantare si produce constant, oferind fructe uniforme si de calitate.
Fructele sunt mari, cu o greutate medie de 55–65 g, avand o forma ovala-regulata, usor turtita la capete. Culoarea de baza este portocaliu intens, acoperita pe partea insorita de o nuanta rosu-aprins atragatoare, care confera un aspect elegant si comercial.
Pulpa este portocaliu-inchisa, ferma, densa si suculenta, cu o textura catifelata. Gustul este dulce, usor acidulat si racoritor, placut si echilibrat, desi mai putin aromat decat la unele soiuri romanesti. Pielita este neteda si elastica, ceea ce asigura o rezistenta excelenta la manipulare si transport.
Fructele sunt ideale pentru consum proaspat, dar datorita consistentei ferme sunt potrivite si pentru industrializare – compoturi, sucuri, gemuri sau fructe confiate.
Perioada de inflorire si recoltare
Soiul de cais Goldrich are o inflorire tarzie, in perioada 1–10 aprilie, ceea ce il fereste de ingheturile tarzii de primavara – un avantaj major in regiunile cu climat mai rece. Florile sunt mari, albe si rezistente, asigurand o buna legare a fructelor.
Perioada de recoltare este intre 5 si 15 iulie, fiind un soi de coacere mijlocie spre timpurie. Fructele se recolteaza usor, au o rezistenta foarte buna la manipulare si pot fi pastrate pana la 10–14 zile in conditii optime de depozitare, fara pierderea calitatii comerciale.
Conditii de cultura si rezistenta
Caisul Goldrich prefera solurile fertile, bine drenate, cu textura lutoasa sau luto-nisipoasa, si o expunere insorita, care favorizeaza colorarea intensa a fructelor. Este un soi rezistent la ger, suportand temperaturi scazute de pana la -25°C, dar si la seceta moderata in perioada de vara.
Prezinta o rezistenta buna la boli, in special la monilioza si basicarea frunzelor, fiind mai putin sensibil decat alte soiuri traditionale.
Datorita rezistentei si productivitatii sale, Goldrich este adesea recomandat ca soi de baza pentru plantatii comerciale si livezi moderne.
