Cais Sulmona – un soi valoros de cais, originar din Italia, cunoscut pentru fructele mari, dulci, aromate si intens colorate, dar si pentru rezistenta excelenta la boli si ger. Este un soi de maturare mijlocie spre tarzie, foarte productiv si stabil, care ofera fructe de calitate superioara, cu un aspect comercial deosebit si o aroma autentica de cais copt.
Datorita combinatiei dintre gustul rafinat, textura fondanta si rezistenta la manipulare, Sulmona este astazi un soi tot mai cultivat in livezile comerciale, dar si in gradinile familiale, fiind considerat unul dintre cele mai sigure soiuri pentru cultura in Romania.
Origine si raspandire
Soiul de cais Sulmona provine din Italia, din regiunea Abruzzo, unde a fost selectat pentru a combina gustul intens al caiselor mediteraneene cu rezistenta la factorii climatici dificili. In Romania, s-a adaptat foarte bine, fiind cultivat cu succes in zonele sudice si vestice ale tarii (Calarasi, Giurgiu, Dolj, Arad, Timis), dar si in zonele colinare cu climat bland.
Datorita adaptabilitatii sale ridicate, este considerat un soi de referinta in cultura caisului, fiind tot mai des folosit si in programele de ameliorare.
Descrierea pomului si a fructelor
Pomul de cais Sulmona are vigoare mare, cu o coroana globuloasa, aerisita si bine echilibrata. Ramurile sunt rezistente, garnisite cu numeroase formatiuni de rod, ceea ce asigura o productie ridicata si constanta. Pomul intra pe rod in 3–4 ani de la plantare si are o longevitate buna, mentinandu-si productivitatea multi ani la rand.
Fructele sunt mari spre foarte mari, cu o greutate medie de 55–65 g, avand o forma ovala si usor asimetrica. Culoarea de baza este galben-portocalie intensa, acoperita pe partea insorita de un roșu stralucitor care ii confera un aspect atragator si comercial.
Pulpa este portocalie, fondanta si suculenta, avand o consistenta medie, ideala atat pentru consum proaspat, cat si pentru prelucrare. Gustul este dulce, placut si echilibrat, cu o aroma specifica, intensa, care aminteste de caisul traditional. Samburele este mijlociu, usor detasabil de pulpa.
Fructele de Sulmona sunt excelente pentru consum proaspat, dar si foarte potrivite pentru compoturi, gemuri, sucuri naturale si fructe confiate, datorita culorii lor vii si aromei bogate.
Perioada de inflorire si recoltare
Soiul de cais Sulmona are o inflorire mijlocie spre tarzie, in perioada 30 martie – 10 aprilie, ceea ce il fereste de ingheturile tarzii de primavara. Florile sunt mari, albe si numeroase, cu o buna capacitate de legare a fructelor.
Perioada de recoltare este intre 20 si 30 iulie, fructele ajungand la maturitate completa in ultima decada a lunii iulie. Acestea pot fi pastrate cateva zile dupa recoltare fara pierderi de calitate, iar rezistenta la transport este excelenta, fiind foarte apreciat de producatorii care livreaza catre piete sau magazine.
Conditii de cultura si rezistenta
Caisul Sulmona prefera solurile fertile, profunde si bine drenate, cu expunere sudica sau sud-vestica, pentru a asigura o buna colorare si acumulare de zaharuri. Este un soi rezistent la ger si tolerant la seceta, suportand bine iernile aspre si verile calduroase.
Rezistenta la boli este foarte buna, in special la monilioza si basicarea frunzelor, fiind potrivit si pentru culturile cu tratamente fitosanitare reduse. De asemenea, are o buna comportare in anii cu umiditate ridicata, cand alte soiuri pot fi afectate.
