Alun Lambert (Corylus avellana Lambert) – unul dintre cele mai cunoscute si apreciate soiuri de alun, recunoscut pentru productia ridicata, nucile de calitate excelenta si rezistenta foarte buna la boli si clima variata. Este un soi ideal pentru gradini familiale, livezi mixte, dar si pentru plantatii comerciale datorita adaptabilitatii sale ridicate si a fructelor mari, gustoase si foarte cautate pe piata.
Alunul Lambert este renumit pentru aroma sa intensa, coaja subtire, miezul consistent si capacitatea de a produce constant an de an, facandu-l una dintre cele mai bune optiuni pentru cultivatorii care doresc o cultura profitabila si usor de intretinut.
Origine si raspandire
Soiul Alun Lambert are origini europene, fiind cultivat de secole in livezi din Franta, Italia si zona mediteraneana. In timp, soiul s-a raspandit in intreaga Europa datorita stabilitatii sale, precum si a calitatii deosebite a fructelor.
Astazi, alunul Lambert este unul dintre cele mai populare soiuri cultivate atat in ferme profesionale, cat si in gradini private, fiind apreciat pentru:
productie mare
fructe gustoase, mari si uniforme
rezistenta ridicata la temperaturi scazute
adaptabilitatea la soluri variate
Descrierea plantei si a fructelor
Pomul Alun Lambert este un arbust viguros, cu inaltime de 3–4 metri, avand multe tulpini crescute din acelasi punct, formand un tufis dens si decorativ. Frunzisul este bogat, verde, iar primavara planta produce inflorescente in forma de matisori galben-verzui.
Fructele sunt principalul sau atu:
forma ovala sau rotunda
coaja subtire, maro-deschis
miez mare, dens si foarte gustos
aroma placuta, intensa
procent mare de miez raportat la coaja
Fructele sunt grupate cate 2–4, iar maturarea are loc uniform, ceea ce face recoltarea usoara si eficienta. Miezul este ideal pentru:
consum direct
patiserie si cofetarie
prajituri, creme, torturi
ciocolata si produse artizanale
prajit si caramelizat
preparate traditionale
Nucile de alun sunt bogate in:
vitamina E
acizi grasi sanatosi
proteine
fibre
magneziu, potasiu si fier
Reduc colesterolul, sustin sistemul circulator si au rol antioxidant puternic.
Productie si perioada de coacere
Alunul Lambert este cunoscut pentru productia foarte buna, care creste pe masura ce planta se maturizeaza. Incepand cu al cincilea an de la plantare, poate produce 3–5 kg de nuci pe arbust, iar un tufis matur atinge chiar 7–8 kg.
Perioada de maturare a fructelor este:
sfarsit de august – septembrie
Fructele cad natural la sol cand sunt complet coapte, ceea ce face recoltarea foarte usoara.
Polenizare
Alunul Lambert nu este autofertil, astfel ca necesita plantarea a cel putin inca unui soi compatibil de alun pentru polenizare, precum:
Tonda di Giffoni
Cosford
Rote Zellernuss
Rode Zeller
Raport recomandat: 1 polenizator la 8–10 plante Lambert.
Conditii de cultura si rezistenta
Alunul Lambert este un arbust foarte adaptabil, potrivit pentru aproape orice zona din Romania.
Preferinte de cultura:
soluri fertile, dar tolereaza si soluri mai sarace
drenaj bun
expunere insorita sau semi-umbra
udare moderata
fertilizare primavara pentru productie maxima
Rezistenta:
tolereaza geruri de -25°C
rezista bine la seceta
rezistent la boli si daunatori
suporta vantul si clima instabila
Este o planta cu o ingrijire usoara, potrivita atat gradinarilor incepatori, cat si celor care vor o cultura cu potential comercial.
Alunul Lambert este o alegere excelenta pentru oricine doreste un arbust fructifer productiv, rezistent si valoros, atat pentru consum direct, cat si pentru utilizari culinare sau comerciale.
