Catina Ascola este unul dintre cele mai apreciate soiuri moderne de catina, recunoscut pentru productia foarte mare, fructele mari si bogate in ulei, precum si pentru rezistenta excelenta la boli si conditii climatice extreme. Acest soi este ideal pentru plantatii comerciale, culturile bio si gradinile familiale datorita fructelor sale valoroase din punct de vedere nutritional si a adaptabilitatii ridicate.
Catina Ascola este cultivata pe scara larga in Europa Centrala, in special in Germania, unde a fost selectionata pentru calitatea deosebita a fructelor si randamentul excelent. In Romania, soiul s-a aclimatizat perfect si este tot mai cautat pentru productiile mari, constante si pentru fructele bogate in vitamine si antioxidanti.
Origine si raspandire
Catina Ascola provine din Germania, fiind obtinuta prin programe de ameliorare care au urmarit:
cresterea dimensiunii fructelor
imbunatatirea continutului de ulei si vitamina C
reducerea spinilor pentru o recoltare mai usoara
rezistenta ridicata la boli, insecte si clima dura
Astazi, Ascola este un soi standard in plantatiile comerciale din Europa datorita raportului excelent intre productivitate, rezistenta si valorile nutritive ale fructelor.
Descrierea plantei si a fructelor
Catina Ascola este un arbust viguros, care atinge inaltimea de 2,5–3 metri, cu ramuri bine ramificate si un numar redus de spini comparativ cu alte soiuri. Aceasta caracteristica faciliteaza recoltarea manuala, reducand riscul de ranire.
Fructele sunt mari, ovale, de culoare portocaliu-intens, stralucitoare si foarte uniforme. Pulpa este:
suculenta
aromata
bogata in uleiuri naturale
plina de vitamina C si antioxidanti
Catina Ascola este recunoscuta in special pentru continutul ridicat de ulei, esential in productia de suplimente naturale si produse cosmetice.
Fructele sunt ideale pentru:
consum crud (in cantitati mici)
sucuri naturale
siropuri
pulberi deshidratate
ulei de catina
gemuri
macerate in miere
tincturi naturale
Productie si perioada de coacere
Catina Ascola este un soi foarte productiv, un arbust matur putand oferi 10–15 kg de fructe pe sezon, iar in plantatii comerciale productia ajunge frecvent la 15–20 t/ha.
Perioada de coacere este cuprinsa intre 20 august si 15 septembrie, in functie de zona si conditiile climatice. Fructele se mentin bine pe ramuri si pot fi recoltate chiar si dupa primele raciri usoare, fara sa-si piarda calitatea.
Conditii de cultura si rezistenta
Catina Ascola este unul dintre cei mai rezistenti arbusti fructiferi, adaptandu-se foarte bine la conditii dificile, inclusiv soluri sarace si zone cu vant puternic.
Caracteristici de cultura:
suporta temperaturi de -30°C
rezista excelent la seceta
se adapteaza pe soluri nisipoase, pietroase sau sarace in nutrienti
tolereaza soluri cu pH variat
foarte rezistenta la boli si daunatori
Catina prefera lumina puternica si nu suporta umbra. Pentru o productie buna, se recomanda plantarea in zone insorite, aerisite si bine drenate.
Este un arbust dioic (are plante masculine si feminine), deci pentru producerea fructelor este necesar un raport corect de 1:5 (1 mascule la 5 femele). Soiul Ascola este partea feminina (fructificatoare).
Catina Ascola este un soi complet, creat special pentru productii mari si fructe de calitate superioara. Este o investitie excelenta pentru oricine doreste sa cultive o planta rezistenta, profitabila si plina de beneficii nutritive.
